الحكاية
ذاكرة المذاق
البمبالوني حلوى دائرية مقلية تُغطى بالسكر. ترتبط في التجربة السياحية الحديثة خصوصاً بأزقة سيدي بوسعيد، حيث تؤكل ساخنة بعد خروجها مباشرة من الزيت، دون أن يعني ذلك أن القرية هي منشؤها التاريخي الوحيد.
حلقة من العجين المقلي تُقدّم ساخنة مع السكر.
قد تحتوي بعض الوصفات على مكسرات أو مكونات أخرى. اسأل البائع قبل التذوق إذا كانت لديك حساسية غذائية.